Invierno: Galletas de Avena

Hace frío y las sopaipillas tienen DEMASIADO aceite... aquí va algo un poquito más sano pero que engorda igual, así que tranqui no ma'.
Ingredientes:
2 tazas de Avena
1 taza de Harina
1 huevo
1 cda de aceite
una cucharada de miel líquida
(Si está dura ponla en baño maría para que se licúe)
un poquito de leche
canela
escencia de vainilla
nueces
pasas

En un bowl echa la avena, harina y huevo y revuelve mezclando todo. después el aceite la leche y todos el resto de ingredientes, el azúcar es opcional (1/2 taza si quieres... yo que tú no lo haría). una vez que tengas todo mezclado, toma una cuchara y haz bolitas con la mezcla y ponlas en una lata de horno aceitada, achátalas un poco. (las bolitas crecen un poquito después, así que deja suficiente espacio). Mételas al horno 15 minutos y voilá, unas exquisitas galletas de avena para calentar las tardes de invierno o para llevártelas a la oficina y ahorrarte los snacks de media mañana.