Platos: Pimentones Rellenos

Ingredientes para 2:
Dos pimentones grandes
Ricotta
Filetitos de pechuga de pollo marinada
Queso
Semillas de Amapola
Sal, pimienta, estragón
Ají
Aceite de Oliva
Berros

Tomas los pimentones y los cortas por la mitad. Le sacas las pepitas y adentro le pones ricotta como pasta. Después cortas filetitos de pollo en trocitos y los untas en semillas de amapola, sal, pimienta, estragón y alcaparras y lo echas adentro de los pimentones. Arriba pones laminitas de queso y los metes al horno. Al lado pones filetitos de ají para que tomen sabor. Recuerda echar un poco de aceite de oliva en la fuente para el horno. Después de unos minutos, cuando el pollo esté cocido y el queso derretido, pones los pimentones arriba de berros y queda top. Prepárate para los Aplausos