Postre: Torta de Panqueque-Manzana

Ingredientes para 2:
2 manzanas
media taza de azúcar Flor
Canela
1 cucharada de miel
media taza de nueces
Agua tibia
Panqueques: Ver Post de Panqueques

Picas las manzanas en “slides” finitas y las pones en agua tibia en una olla chiquita. A eso le echas una taza de azucar, canela y si tienes, una cucharadita de miel... La idea es que las manzanas se cuesan harto rato a fuego suave... (Puedes almorzar por mientras) y que tengan suficiente azúcar pa’ que “cuaje”... Primero se van poniendo blanditas, después toma un color café y la consistencia es más de “dulce de manzanas”. Si tienes nueces, le echas a esa mezcla. Puedes ponerle un tostador abajo.

Luego pones un panqueque, dulce de manzana, panqueque, dulce de manzana, etc. tapas con un panqueque y le echas miel y un par de nueces para adorno, espolvoreas canela ,y ya está (te recomiendo ponerlo en el refrigerador un ratito, si no, puede ser extremadamente hostigozo)